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Ingredientes

2 unidades
  1. Masa previa:
  2. 50 gr🎲harina 0000
  3. 1/2 sobrecito🎲 levadura seca
  4. 100 ml🎲100 ml de agua
  5. 1 cda🎲azúcar
  6. Masa:
  7. 200 gr🦠harina 0000
  8. 75 gr🦠manteca vegetal
  9. 1🦠huevo de chía (1 cda de semillas de chía+3 cdas de agua)
  10. 75 gr🦠azúcar (mascabo o rubia)
  11. 1 cdita🦠esencia de pan dulce (agua de azahar
  12. 1 cdita🦠sal
  13. a gusto🦠chips de choco o frutas abrillantadas

Paso a paso

  1. 1

    🎀en un bowl chiquito colocamos los ingredientes de masa previa y dejamos reposar por 15 min. en una taza colocamos el huevo de chía y dejamos reposar por 5 min

  2. 2

    🎀mientras tanto en otro bowl colocamos la manteca y los 75 gr azúcar, mezclamos y agregamos el huevo de chía, mezclamos. agregamos el agua de azahar y mezclamos nuevamente

  3. 3

    🎀en una mesada volcamos los 200 gr de harina, hacemos una corona y espolvoreamos la sal. sobre la corona vamos a volcar la preparación, luego amasamos

  4. 4

    🎀dejamos reposar la masa mínimo 1 hora. una vez pasado el tiempo colocamos la preparación en la mesada nuevamente para amasar y estirarla hasta lograr una forma rectangular

  5. 5

    🎀colocamos los chips o frutas abrillantadas y luego amasamos hasta que se integre todo bien. vertemos la masa en los moldes y dejamos reposar otra vez durante 1 hora

  6. 6

    🎀después lo mandamos al horno ya precalentado durante 35-40 min y listo!

  7. 7

    Dejar enfriar y disfrutar 💥♥️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

plantbasedbynai
plantbasedbynai @cook_27855378
Rosario, arg
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