Mayonesa de zanahoria

Abril Caylá @abril_cayla10
Una deliciosa alternativa, vegana y saludable mayonesa.
Mayonesa de zanahoria
Una deliciosa alternativa, vegana y saludable mayonesa.
Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y cortar las zanahorias. Mandarlas a hervir a fuego moderado.
- 2
Picar los dientes de ajo y exprimir el jugo del limón. Luego en una licuadora, una vez hecha la zanahoria, agregar la zanahoria, el ajo, el jugo del limón, las cda de aceite de oliva y la sal a gusto. A lo último, a mi gusto, le agregué perejil picado.
- 3
Licuar, si ves que le falta líquido agregar lentamente el agua de la cocción hasta lograr la consistencia deseada.
- 4
Pasar a un recipiente de guardado, dura conservado hasta 2 semanas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abril Caylá le encantará ver cómo quedó.
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