Empanadas de pollo
noemi @noecocina
Hoy es el cumpleaños de mi cuñada e hice estas empanadas.
Con esta cantidad me salieron 31 empanadas, son bastante grandes.
Empanadas de pollo
Hoy es el cumpleaños de mi cuñada e hice estas empanadas.
Con esta cantidad me salieron 31 empanadas, son bastante grandes.
Paso a paso
- 1
Relleno: Cocinar el pollo en agua con sal, también le puse ajo en polvo y pimienta. Una vez cocido sacar del agua dejar enfriar y picar. También cocinar los huevos y picar
- 2
Aparte picar en cubos la cebolla, morrón y tomate. Primero sofreír la cebolla y morrón, cuando comienza a trasparentar agregar el tomate picado más condimentos: sal, pimienta, comino, orégano, ajo en polvo. Terminamos de cocinar no más de 10 minutos. Dejar enfriar
- 3
Por último añadir todo en un recipiente y agregar la cebollita de verdeo picada. Mezclar para unir
- 4
Masa: unir todos los ingredientes y amasar hasta obtener una masa lisa. Separar en bollos y estirar con palo. Rellenar y cerrar. Cocinar al horno o freír.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A noemi le encantará ver cómo quedó.
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