Albóndigas de pan
#LoCocinoNoLoTiro
Al trozo de pan que sobra, le quito la miga y la voy metiendo en una bolsa en el congelador, y cuando tengo la cantidad necesaria, las hago.
Son ideales para sopas y potajes, aunque recién hechas, también se merecen un bocado.
Albóndigas de pan
#LoCocinoNoLoTiro
Al trozo de pan que sobra, le quito la miga y la voy metiendo en una bolsa en el congelador, y cuando tengo la cantidad necesaria, las hago.
Son ideales para sopas y potajes, aunque recién hechas, también se merecen un bocado.
Paso a paso
- 1
Desmigar el pan y poner en un bol grande.
- 2
Batir los huevos y añadir sal, los ajos picados y el perejil picado.
- 3
Mezclar bien con las manos, y darles forma de albóndiga.
- 4
En una sartén con suficiente aceite, freír por ambas caras hasta que estén bien doradas.
- 5
Consejo: si se van a cocinar con caldo, no hacer muy grandes, porque se hinchan bastante.
- 6
Bon profit !!!
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Fuente: https://www.chilerecetas.cl/joomla/index.php/cocina-facil/platos-carnes/54-albondigas
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