Budín Inglés

Laura V. Rizzo @laura1967
Esta receta la saqué de YouTube, del cocinero Matías Chavero, siguiendo los tiempos de batido, van a tener un budín exquisito.
Paso a paso
- 1
Batir durante 5 minutos, la manteca blanda con el azúcar.
- 2
Agregar los huevos de a uno, batiendo bien entre uno y otro, agregar la esencia de vainilla
- 3
Luego agregar la harina tamizada en dos veces alternando con el cognac o la leche,(depende de lo que cada uno elija, yo lo hice con leche), y batiendo 3 minutos, en total serían 6 minutos.
- 4
Luego agregar la fruta, pasada por harina, (para que la misma no se deposite en el fondo del budín), y batir por 1 minuto más
- 5
Colocar en el molde y cocinar en un horno de 180 grados por 50 minutos aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura V. Rizzo le encantará ver cómo quedó.
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