Granola casera con frutos secos

tengohambre
tengohambre @mariajozetv
Santiago, Chile

#calendario2021
Es sencillo de hacer y vale mil veces hacerla, le puedes poner la combinación de frutos secos y deshidratados que más te gusten.

Granola casera con frutos secos

#calendario2021
Es sencillo de hacer y vale mil veces hacerla, le puedes poner la combinación de frutos secos y deshidratados que más te gusten.

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Ingredientes

30 minutos
1 frasco grande
  1. 3 tazasavena (no puede ser instantánea porque se quema)
  2. 1/2 tazamaní
  3. 1 tazaalmendras
  4. 1/2 tazanueces
  5. 1/2 tazasemillas de girasol
  6. 1/2 tazasemillas de zapallo
  7. 1/2 tazadátiles
  8. 1 tazacoco deshidratado
  9. 1/2 tazapasas rubias y negras
  10. 1/2 tazacranberries
  11. 1/2 tazadamascos deshidratados
  12. 4 cucharadasmiel
  13. 4 cucharadasaceite, yo usé canola, puede ser oliva, coco.

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se muelen los frutos secos, no muy molidos porque la idea es que se sientan al comerlos

  2. 2

    Se cortan los dátiles y damascos en cuadritos

  3. 3

    Se mezcla la avena con los frutos secos y coco.

  4. 4

    Se coloca la miel en una taza y se lleva al microondas hasta que quede líquida y se le agrega el aceite y se mezcla bien. La cantidad de miel depende de lo dulce que te guste.

  5. 5

    Se añade esta miel a la avena y se mezcla muy bien.

  6. 6

    Se coloca en bandeja de horno, idealmente con silicona o papel mantequilla.

  7. 7

    En horno suave, se debe estar mirando para evitar que se queme.

  8. 8

    Cuando se empieza a dorar, revolver, dejar un par de minutos y apagar el horno. Dejar que se enfríe en el horno. Es importante este paso porque el tiempo dependerá de cada horno.

  9. 9

    Una vez fría se mezcla con las frutas y resto de ingredientes.

  10. 10

    Almacenar en frasco de vidrio limpio y seco muy bien cerrado o en bolsa ziploc.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
tengohambre
tengohambre @mariajozetv
Santiago, Chile
Soy vegetariana hace 10 años, pero la verdad nunca fui fanática de la carne. Me encanta cocinar, preparar algo rico y que otros lo disfruten es lo mejor. Desde que tengo recuerdo he visto a mi mamá y a mi tía cocinar y disfrutar muchísimo haciéndolo, hoy me pasa lo mismo. Cocinar es lejos lo que más me gusta hacer, especialmente si va acompañado de una copa de vino!
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