Espárragos en trampa (Lékué)

Esta receta la encontré de casualidad en un libro y me hizo gracia y la hice. Es una receta súper divertida, rápida de hacer y sana, y la verdad que muy rica.
Lo que os dije en otra receta de mi recetario que cuando comáis espárragos no os asustéis si el pipí huele más fuerte de lo habitual. Es normal.
Ahora, a disfrutarla y a ver si la podéis hacer, seguro que sí!
Espárragos en trampa (Lékué)
Esta receta la encontré de casualidad en un libro y me hizo gracia y la hice. Es una receta súper divertida, rápida de hacer y sana, y la verdad que muy rica.
Lo que os dije en otra receta de mi recetario que cuando comáis espárragos no os asustéis si el pipí huele más fuerte de lo habitual. Es normal.
Ahora, a disfrutarla y a ver si la podéis hacer, seguro que sí!
Paso a paso
- 1
Ponemos un poquito de aceite de oliva virgen extra en nuestro estuche de silicona Lékué.
- 2
Lavamos los espárragos y, les quitamos la parte de abajo que está bastante dura con un movimiento de palanca.
- 3
Hacemos grupos de espárragos, intentando que queden 4 partes iguales. Si por ejemplo el manojo lleva 16 espárragos, haremos 4 grupos de 4, y así, sucesivamente. Normalmente un manojo suele llevar entre 24 y 27 espárragos, aunque los hay que llevan menos. Valoradlo cuando los tengáis en mano.
- 4
Formados los grupos, los disponemos en el estuche y ponemos sal, ajo en polvo y pimienta negra, a gusto de cada uno, y ponemos dos cucharadas soperas de agua.
- 5
Programamos el microondas a máxima potencia (800W) durante 5 minutos.
- 6
Cuando han pasado los 5 minutos, con mucho cuidado abrimos el estuche. El vapor que sale está muy caliente y quema. Es en este momento que cascamos dos huevos dentro.
- 7
Lo volvemos a llevar al microondas y programamos máxima potencia durante 2 minutos. Si vemos que el huevo no está bien cuajado, lo ponemos aunque sea 1 minuto y medio más. Y, si no, lo podemos servir. A mi como me gusta bien cuajado lo dejé incluso dos minutos más.
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