Espárragos y más
cristinavangool @cook_1774734
Tenia platos nuevo y con ganas de presentar un plato de restaurantey. Y este es el resultado
Espárragos y más
Tenia platos nuevo y con ganas de presentar un plato de restaurantey. Y este es el resultado
Paso a paso
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Descongela y corta el pescado a lo largo
- 2
Sazonarlo con sal, pimentón y pimienta negra
- 3
Haz los rollitos y sostenlos fijos con un palillo
- 4
Pon los rollitos en una bandeja y pon aceite para macerarlo
- 5
Hierve los espárragos en agua con un poco de sal
- 6
Dejalos escurrir y empieza a freír el pescado
- 7
Pon el jamón en el horno hasta que este crujiente y dejarlo enfriar
- 8
Chafar el jamón y guardalo hasta El momento de usar.
- 9
Fríe solo un par de minutos las viéiras con sal y pimienta negra
- 10
Haz lo mismo con las espinacas con El ajo sin pelar
- 11
Calienta la salsa de los espárragos y fríe los huevos de codorniz (también los puedes hervir)
- 12
Ahora lo tienes todo listo para montar el plato. Empieza con las espinacas. Encima los rollitos de pescado. Pon las viéiras a un lado y los espárragos al otro. Pon el jamón encima de la parte inferior de los espárragos y los huevitos encima. La salsa en una salsera y a comer!!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristinavangool le encantará ver cómo quedó.
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