Risotto de verduras

Mer Richter @Mertacala
Esta es una receta simple que se puede variar sus ingredientes tanto como se desee.
Risotto de verduras
Esta es una receta simple que se puede variar sus ingredientes tanto como se desee.
Paso a paso
- 1
Lavar bien el arroz yamaní, para luego colocarlo en una olla con el agua, la zanahoria en cubos, las especias y los dientes de ajo.Dejarlo a fuego medio/bajo durante 10' o 15' aprox. dependiendo de la dureza de la zanahoria.
- 2
Luego lavar y cortar en cubos el resto de las verduras y mezclar con el arroz.
- 3
Cocinar a fuego mínimo hasta que todas las verduras estén tiernas.
- 4
Luego emplatar, si se desea se le puede dar forma al arroz con algún molde y decorar con queso, tomate, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mer Richter le encantará ver cómo quedó.
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