Falafel (la cuptor) cu sos de iaurt
Năutul se hidratează în apă rece aproximativ 12 ore.
Falafel (la cuptor) cu sos de iaurt
Năutul se hidratează în apă rece aproximativ 12 ore.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Năutul se hidratează în apă rece aproximativ 12 ore (de seara până dimineața).
- 2
Scurgeți năutul și puneți-l într-un robot de bucătărie împreună cu celălalte ingrediente. Amestecați până s-au mărunțit toate.
- 3
Pasta obținută o modelăm în palme (dacă este cazul, se pune puțin ulei de măsline în palme) în formă de biluțe. Dacă sunt greu de modelat (se sfarămă) se poate adăuga făină.
- 4
Se bagă în cuptorul preîncălzit, la 180°C pentru 12 - 15 minute sau pănă s-au rumenit. Nu le lăsați foarte mult ca să nu fie uscate. Le mai puteți întoarce, deoarece ele se rumenesc doar pe partea care atinge tava.
- 5
SOS: se amestecă toate ingredientele (castravetele tăiat bucățele mici). Se ține la rece până se servesc chiftelele.
Rețete similare
-
Falafel (la cuptor) cu sos de iaurt Falafel (la cuptor) cu sos de iaurt
Rețeta lui Emma Ciurdar. Cu mici modificari. Adică am fiert un pic năutul după acele 12 ore de hidratare , ceapa verde, de făina nu a fost nevoie iar sosul de iaurt a fost cu usturoi și mărar verde. Se pot și praji.#năut #falafel #chiftelutedinnaut
-
Chiftele de năut cu susan la cuptor Chiftele de năut cu susan la cuptor
Chiftele de năut cu susan la cuptor și salata de varza200gr năut5fire ceapa verde5fire usturoi verde sau 2catei usturoi uscatSare,piper, coliandru1 legătura pătrunjel verde3linguri ulei de măslineNăutul se pune de seara in apa rece. In ziua urmatoare se pune la fiert. Intr'o cratița se pune apa cu sare la fiert. Când apa fierbe se adauga năutul și se lasa până este fiert. După ce năutul a fiert se stracoara(se lasa un pahar din apa care a fiert...nu se arunca) se lasa la răcit apoi se trece prin robot împreună cu ceapa, pătrunjelul, usturoiul și coliandru. Se pun toate maruntite intr'un bol , se pune sare, piper și puțin din apa in care a fiert năutul. Se amesteca bn(se mai pune apa dacă trebuie) apoi se fac biluțe și se trec prin susan. Se încălzește cuptorul la 180grade . Chiftelele tavalite in susan(sau fără) se pun in tava cu hârtie de copt și se da tava la cuptor pt 35-40min.
-
Cacik (sos de castraveți cu iaurt și maioneză) Cacik (sos de castraveți cu iaurt și maioneză)
Super delicios acest dressing. Merge de minune lângă o friptură sau pur și simplu cu o pâine caldă. Recomand cu încredere tuturor să încercați
-
-
Sos Tzatiki - sos grecesc Sos Tzatiki - sos grecesc
Sos Tzatiki - sos grecesc.Este un sos specific Greciei care îmi plăcea grozav să îl consum cât timp am stat în Grecia.O rețetă ușoară și rapidă care se poate servi lângă o friptura bună sau un grătar.Sosul Tzatiki se potrivește de minune cu cartofi copți, ciuperci la grătar la salate și poate fii servit chiar și cu legume crude
-
-
Budincă de cartofi cu sos de iaurt Budincă de cartofi cu sos de iaurt
un aperitiv propriu cald sau rece, ușor de făcut și foarte bun.
-
Tarator - Supa rece de castraveți cu iaurt🥒 Tarator - Supa rece de castraveți cu iaurt🥒
Tarator este o supă bulgărească , preparată la rece , servită rece din frigider , perfectă pentru perioada caniculară 🌞🥒
-
-
Aripioare picante la cuptor cu cartofi și sos tzatziki 😋 Aripioare picante la cuptor cu cartofi și sos tzatziki 😋
Prietena mea Elena m-a inspirat, și pentru ca îmi plac mult aripioarele am încercat rețeta 🤗
-
Aripioare la cuptor cu sos de iaurt cu usturoi copt Aripioare la cuptor cu sos de iaurt cu usturoi copt
Reteta am găsit-o pe net și este prezentată de Cosânzenele gatesc, am încercat-o și eu, mi-a plăcut, așa că o scriu aici să o am pentru când am să o mai fac.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii