Empanadas integrales con soja texturizada 🌱
Mari @maeuli
Una buena opción para comer fácil, rico, sano y vegano ❤️
Espero que les guste tanto como a mí.
Empanadas integrales con soja texturizada 🌱
Una buena opción para comer fácil, rico, sano y vegano ❤️
Espero que les guste tanto como a mí.
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar la harina y hacer un hueco, sobre los bordes colocar la sal.
En el centro debemos poner el aceite e ir agregando de a poco el agua tibia. - 2
Amasar hasta lograr una masa consistente, homogénea y suave.
Una vez conseguida, debemos hacer bollitos con la masa y estirarlos o estirar la masa y cortar la forma de las tapitas. - 3
Para el relleno, debemos poner la soja texturizada en remojo por 10 min.
Picamos la cebolla y el morrón y comenzamos a saltearlos con un poco de aceite. - 4
Pasados los 10 min, colamos y colocamos la soja texturizada al sartén dónde está la cebolla y el morrón, mezclamos y condimentamos a gusto, yo le puse (sal, pimentón, orégano, provenzal).
- 5
Retiramos del fuego y comenzamos a rellenar las tapas. Y en una bandeja con un poco de aceite, las horneamos por 25/30 min aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari le encantará ver cómo quedó.
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