Paso a paso
- 1
Ponemos la leche en una olla de acero inoxidable a hervir hasta que llegue a 90°C o hasta que los bordes comience a aparecer burbujitas
- 2
Una vez alcanzado la tempera apagar el fuego y colocar el vinagre en la olla y tapar durante 15 minutos hasta que la leche se corte por completo.
- 3
Luego colar el queso separando el suero, hacer un poco de presión sobre el colador para poder sacar el mayor suero posible.
- 4
Luego colocar el queso en la licuadora y agregar la manteca y sal a gusto.
- 5
Licuar hasta que que quede una consistencia semi líquida se puede agregar un poquito de leche hasta que encuentre la consistencia
- 6
Guardar en un frasco de vidrio y una vez frío llevar a la heladera y a degustar de un rico 😋 queso untable casero y sin conservantes.
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Dulce de leche
Lleva tiempo, paciencia y mucho amor. Me preparé un mate y me senté junto a mi dulce.
Alfa Omega -
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Ensalada De Queso Brie
Fuente 1: okdiario.com/recetas/tomates-confitados-82651Fuente 2: natursan.net/como-tostar-almendras-fácilmente-en-casa/Fuente 3: mexican-authentic-recipes.com/salsa_y_dips-vinagreta_guayaba.html
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Postre tipo flan con chocolate/cacao en polvo facilísimo!
Esta receta la probé en casa de Una amiga y me encantó entonces decidí hacerlo porque me pareció facilísimo y con poquísimos ingredientes. Además puede hacerse una versión ligth utilizando leche descremada y stevia. Ahhh ya lo probé también con leche chocolada(la que se compra ya hecha) y sale igual riquísimaaaa.
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Lasaña Mixta de carne y jamón y queso
Una receta más que exquisita que siempre mi suegra me pide que le cocine ! Fácil de prepararlos y veran que quedarán como el rey de la cocina. #LaCocinaNosUne 👨🏽🍳
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