Lasaña vegetariana saludable
Emma @cook_29241414
Literalmente es una de mis recetas favoritas, es una mezcla de conocimiento y gustos propios.
Ojalá la prueben, es muy rica, fácil y SANA.
Lasaña vegetariana saludable
Literalmente es una de mis recetas favoritas, es una mezcla de conocimiento y gustos propios.
Ojalá la prueben, es muy rica, fácil y SANA.
Paso a paso
- 1
Para la masa: en un recipiente batir a mano 2 huevos, una vez batidos agregar la leche y la harina. Reservar
- 2
Para el relleno, lavar y cortar la verdura para el relleno.
Una vez cortada la cebolla, con un chorrito de aceite (muy poco) dorarla. - 3
Una vez dorada la cebolla, agregar 5 cucharadas soperas de agua en la sartén (con la cebolla adentro) y agregar la verdura cortada
- 4
Una vez que en la verdura haya absorbido el agua, batir el huevo restante y agregarlo a la verdura.
Dejar muy poco tiempo, (hasta que se cocine el huevo) - 5
Ahora de nuevo a la masa.
En otra sartén poner un chorrito de aceite, manteca o lo que usen para evitar que se pegue.
Con un cucharón poner una fina capa de nuestra mezcla, (hacer tipo panqueque).
Una vez listo colocarlo en un plató con la forma que quieras e ir poniendo el relleno y algo de salsa entre cada capa de masa.
- 6
Por último, colocar salsa sobre todo y más queso!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emma le encantará ver cómo quedó.
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