Arroz con verduras a la paellera

Karina Lopez @karinalopez
Paso a paso
- 1
Cortar todas las verduras. Colocar aceite de oliva en la paellera y una vez que esté caliente volcar las verduras crudas y dorarlas.
- 2
Agregar las verduras cocidas. Hacer un hueco en el centro y colocar el tomate y el pimentón, revolver un poquito.
- 3
Agregar el arroz, mezclar todo por unos segundos.
- 4
Agregar el caldo, salar a gusto., revolver con cuchara de madera y dejar cocinar sobre la ornallla sin tocar más, hasta que se evapore el caldo. Se puede dejar unos minutos más para que se forme una crostita crocante pero ojo! De no quemarlo. Acá se pelean por raspar el fondo crocante con la cuchara ja ja ja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karina Lopez le encantará ver cómo quedó.
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