Paso a paso
- 1
Preparar el fermento con el agua, harina, azúcar y agua mezclar y dejar reposar 15'
- 2
En un bowl colocar la harina el fermento, agua, aceite y mezclar
- 3
Unir la masa agregar la sal y con cornet amasar en la mesada hasta conseguir un bollo y tapado dejar reposar 15'
- 4
Luego darle forma a gusto y llevar a molde y dejar reposar 15' más. Yo usé budinera y le hice unos cortes. Podés hacer un bollo y cocinarlo en una placa
- 5
Horno precalentado 200° 35 minutos. Pinchas sale seco listo. Pan caseroooo😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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