Canelones de calabacín saludables sin masa
Ximee De Souza @ximenades34
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos a cortar el calabacín y lo ponemos a hervir hasta que quede blando.
- 2
Una vez hacemos puré el calabacín, le agregamos 3 cucharadas de queso crema, un poquito de sal y una cucharada de aceite de oliva. Mezclamos
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En un plato vamos a poner una feta de jamón, arriba una de queso y luego nuestra mezcla de calabacín (le ponemos hasta que quede toda cubierta las fetas) luego enrollamos como un canelón.
- 4
Realizamos este procedimiento con todo el jamón y queso, y vamos colocando nuestros canelones en una asadera.
- 5
Para la salsa: cortar los tomates en cuadraditos pequeños, incorporarlos en una olla
- 6
Luego de unos 5 a 7 minutos, incorporar nuestra cebolla y morrón ya picados, dejar que se cociné todo junto a Fuego lento.
- 7
Vamos pisando con una cuchara de madera de a poquito la mezcla, vamos a agregar nuestros condimentos y aprox 1/2 vaso de agua.
- 8
Dejamos calentar bien nuestra mezcla y revolver. Luego cuando ya está todo cocinado vamos a incorporar nuestra salsa por arriba de nuestros canelones
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Ponemos un poco de queso rallado y al horno 20 minutos
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Y listo!! Disfruta de unos canelones exquisitos y saludables!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ximee De Souza le encantará ver cómo quedó.
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