Costillitas en salsa verde picosa

Sara Galaviz Verdin
Sara Galaviz Verdin @cook_7853304
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Ingredientes

1:00 minutos
2 raciones
  1. 1/2costilla de cerdo
  2. c/nagua
  3. 1 dienteajo
  4. 1 pedazocebolla
  5. 2 hojaslaurel
  6. para la salsa
  7. 8tomates
  8. 3habaneros pequeños
  9. 2-3serranos
  10. 1 dienteajo
  11. 1 pedazocebolla
  12. 1jitomate

Paso a paso

1:00 minutos
  1. 1

    Poner a cocer las costillas en suficiente agua con el ajo, cebolla y laurel y sal, de 30 a 40mim

  2. 2

    Poner a freír con un poco de aceite

  3. 3

    Para la salsa vamos a poner a tostar los ingredientes ya mensionados y licuamos con un poco de sal y agregamos a la carne

  4. 4

    Dejamos hervir y está listo para acompañarlo con arroz o frijoles

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Sara Galaviz Verdin
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