Συνταγή μιας αγαπημένης φίλης

Έτυχε μία φορά να μην έχω αυγό για την μπεσαμέλ και δεν έβαλα και μπορώ να πω ότι μου αρέσει πιο πολύ. Οπότε εγώ το έχω καθιερώσει και στην μπεσαμέλ δεν βάζω αυγό γιατί και την άλλη μέρα είναι πιο νόστιμη ενώ αν βάλω είναι πολύ σφιχτή κρέμα.

Αγαπημένα λαζανια με κιμά (αυτήν την φορά κοτόπουλο) και επειδή έχουμε χρόνο τώρα που μένουμε σπίτι και με μπεσαμελ, διαφορετικά μπορούμε να καλύψουμε μόνο με τυρακια!

🍝Τα λαζάνια είναι η παλαιότερη μορφή ζυμαρικών.🍝Παλιά τα λαζάνια βραζονταν και ύστερα τηγανίζονταν σε λάδι. 🍝Στην κεντρική και Νοτια Ιταλία αυτό το πιάτο παίρνει διαφορετικά ονόματα, μερικές φορές παρουσιάζοντας το με πιο περιτεχνα σχήματα και μια πιο αρθρωτή ονοματολογία.🍝Στην Καμπανία και Μπαζαλικατα ονομάζονται επίσης λαγκανε.🍝Τα λαζάνια προέρχονται από την Ιταλία κατά τον Μεσαίωνα και παραδοσιακά αποδίδονται στην πόλη της Νάπολης.🍝Σε μια συνταγή προσαρμοσμένη για τη νηστεία της Σαρακοστής,προτείνονταν καρύδια.🍝Στην Αρχαία Ρώμη,υπήρχε ένα πιάτο παρόμοιο με τα παραδοσιακά λαζάνια που ονομαζόταν lasana ή lasanum(λατινικά σημαίνει «δοχείο» ),αλλά η λέξη θα μπορούσε να έχει περισσότερο αρχαία προέλευση.🍝Η πρώτη θεωρία είναι ότι τα λαζάνια προέρχονται από το ελληνικό λάγανον (λάγανον),ένα επίπεδο φύλλο ζύμης ζυμαρικών κομμένο σε λωρίδες.🍝Μια άλλη θεωρία είναι ότι η λέξη λαζάνια προέρχεται από το ελληνικό λάσανα (lasana)ή λάσανον(lasanon)που σημαίνει « πασκαράκι »,« στάσιμο για κατσαρόλα» ή «κατσαρόλα θαλάμου».Οι Ρωμαίοι δανείστηκαν τη λέξη lasanum,που σημαίνει «κατσαρόλα».Οι Ιταλοί χρησιμοποιούσαν τη λέξη για να αναφερθούν στα μαγειρικά σκεύη στα οποία παρασκευάζονται τα λαζάνια. Αργότερα, το φαγητό πήρε το όνομα του πιάτου σερβιρίσματος.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Ζυμαρικά

Ηθελε η οικογένεια κανελόνια!!!!! Αμεσωςςςςςςςςς!!!!!! <<Αν έχεις μερακι για ωραία φαγακια ...Τα κάνεις και δεν τους χαλάς ποτέ χατιράκια...!!!>> 😉😉😉