Ñoquis rellenos de jamón con salsa de puerros
Elaboración propia este plato se pude acompañar con un rico vino tinto frutado joven mendocino...como se observa en la foto 😊😊😊
Ñoquis rellenos de jamón con salsa de puerros
Elaboración propia este plato se pude acompañar con un rico vino tinto frutado joven mendocino...como se observa en la foto 😊😊😊
Paso a paso
- 1
Comenzamos a pelar y cortar en cubos las papas y las ponemos a hervir
- 2
Una vez que tenemos listas las papas hacemos el puré y colocamos el resto de los integrantes, mezclamos y vamos colocando de a poco la harina mientras vamos amasando hasta lograr una masa lisa y que no se pegue en los dedos.
- 3
Cortamos el jamón en tiras y armamos los ñoquis
- 4
Colocamos un trocito de jamón y hacer las bolitas.
- 5
Por otro lado picamos los puerros y la cebolla y lo ponemos en una sartén
- 6
Después ponemos la manteca una vez que haya disuelto colocamos las cucharadas de harina y por último ponemos la leche mezclamos todo hasta que espese
- 7
Condimentar la salsa después que hervimos los ñoquis los salteamos en las salas
- 8
Emplatamos y a disfrutar ☺️☺️🎉
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