Alfajores de maizena fáciles
#retofinde Hoy tuvimos el placer de cocinar via Zoom junto a integrantes de la Fundación Argentino - Holandesa @fundacionARNL
Desde Argentina compartimos con argentinos viviendo en Holanda estos riquísimos alfajores de maizena que tanto nos identifican. Gracias! Fue una hermosa experiencia lograr llevarles un poquito de nuestros sabores y aromas argentos a sus hogares.
Alfajores de maizena fáciles
#retofinde Hoy tuvimos el placer de cocinar via Zoom junto a integrantes de la Fundación Argentino - Holandesa @fundacionARNL
Desde Argentina compartimos con argentinos viviendo en Holanda estos riquísimos alfajores de maizena que tanto nos identifican. Gracias! Fue una hermosa experiencia lograr llevarles un poquito de nuestros sabores y aromas argentos a sus hogares.
Paso a paso
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Cremar manteca pomada (ojo, pomada no derretida ni dura) junto con el azúcar. Agregar ralladura de limón y esencia. Incorporar los huevos poco a poco, batidos previamente y los secos tamizados (harina, fécula y polvo de hornear). Si podés tamizarlos 2 o 3 veces será lo ideal para lograr una textura más aireada.
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UNIR, solo unir humedeciendo los secos. No amasar. Podes ayudarte fregando con tus manos limpias. Envolver en film y llevar a la heladera 30 minutos mínimo. Se puede dejar de un día para otro, tener en cuanta al momento de estirar que no esté tan fría. Estirar la masa sobre la mesada enharinada.
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Debe quedar de 1/2 cm de espesor. Mínimo, si te gustan un poco más gruesitos podés dejarla de 1 cm que va bien. Cortar las tapitas. Yo uso un cortante de 5 cm de diámetro. Cocinar en horno pre-calentado a 180º por 12 minutos aproximadamente. Controlar que no se doren (apenas la base). Deben quedar sequitos y blanquitos. Retirar y dejar enfriar.
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Rellenar con una linda cantidad de dulce de leche. Yo lo hago con manga porque me resulta mucho mejor. Colocamos la otra tapita y con un poco de presión logramos que asome el dulce de leche. Hacer rodar por coco.
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Y acá están... mmmm...perdón, no me pude resistir ! están mortales 😋 Tendrán que probarlos y contarme...espero sus cooksnap 📷
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Tips importantes a tener en cuenta. ✅ Manteca pomada, ni derretida ni fría. ✅ Nunca amasar una vez que se agrega la harina, solo uní fregando con tus manos los ingredientes. ✅ La cocción debe ser en horno suave y bajo para que las tapitas lleguen a secarse bien sin dorarse. Beben quedar blanquitas.
Recetas similares
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Alfajores de Maicena fáciles
#retofinde El alfajor argentino es un de los más conocidos y eso se lo debemos a Augusto Chammás, un químico francés que llegó a Argentina a mediados del S. XIX e inauguró una pequeña industria familiar en Córdoba que se dedicaba a la confección de dulces y confituras no realizó un gran cambio en el alfajor, pero si fue trascendentales, ya que en lugar de ser un alfajor con forma cuadrada, esta se cambio a una forma redonda, como conocemos al alfajor actualmente.Relleno con dulce de leche, cubierto con merengue, de chocolate, con frutas, de maicena… En cualquiera de sus versiones, esta delicia es considerado uno de los mejores Alfajores, lleva siendo una tradición por más de 130 años en Argentina. Sin embargo, su origen viene de años más atrás, desde que los árabes preparaban una pasta de almendras, nueces y miel.Durante este tiempo, hubo una mezcla de costumbres y tradiciones entre las dos culturas y la gastronomía no fue la excepción. Así, para finales del siglo XVIII, en el territorio español comenzaron a fabricarse dulces de oblea o masa redonda. Después, con la conquista de los españoles de gran parte del continente americano, estas recetas comenzaron a divulgarse por distintas regiones y comenzaron a tener sus propias adaptaciones.Esta receta es de Norali @norali con quien estuvimos haciendo los alfajores via Zoom junto a integrantes de la Fundación Argentino - Holandesa.
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Alfajores de maicena fáciles
En honor a nuestro encuentro gastronómico con Holanda.Nuestros alfajores típicos con un rico dulce de leche.Receta de Norali en clase por zoom#retofinde#alfajoresdemaicena
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Alfajores de maizena
Estos alfajorcitos resultaron tras varias pruebas, es como una fusión de recetas, y al fin pude adaptarla a mi gusto, se deshacen en la boca y están en el punto justo de dulzor (para mi gusto, claro). Si los preparan, espero que me comenten los resultados! ❤
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Alfajores de maizena!! Una delicia y en minutos 🤗
Alfajores de maizena con dulce de leche repostero fácil, y muy ricos para el paladar se deshacen en la boca ...
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Alfajores de Maizena 😍
Más que deliciosos! Se deshacen en la boca tiene que probar adelante! (Yo cambie un poco y los hice también de corazoncitos)
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Alfajores de Maizena fáciles y rápidos / sin harina /aptos celíacos
Un clásico para la merienda son los alfajores de Maizena con pocos ingredientes y en forma rápida deleitámos a toda la familia :).
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Alfajores de maicena
Domingo, 8 grados de frío, y en serio estiran las ganas de algo dulce. Me levanto solo con esta idea en la cabeza. Lo prepare con mucho cariño, y salió riquísimo 😋! Me cuentan después como les quedo! 😘
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Alfajores de maicena para principiantes
Deliciosos alfajores, alfajorcitos de maicena o MAIZENA® argentinos caseros para acompañar un té o un café. Desayunos y meriendas.Estos alfajores tan tradicionales los preparaba en unos talleres que se hacían en el Colegio donde iban mis hijos. Nos reuniamos madres, algunas daban clase de pintura , dibujo, teatro pero yo me ofrecí para las clases de cocina que era muy divertidas, en el caso de ésta receta les resultaba mas fáciles por que al no pesar los ingredientes , sólo lo medíamos en la misma taza , se simplifica y así asimilar la receta. Luego preparábamos una chocolatada y los chicos la tomaban acompañada por éstos ricos Alfajores de Maizena. -
Alfajores de maicena
Hoy hice estos alfajores de maicena. Una parte rellena con dulce de leche y otra con Nutella 🤩
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Alfajores de maicena vegan fáciles y rápidos!
Tuve que hacer 3 intentos hasta lograr las cantidades y tiempo de cocción perfectos, pero lo logré :p He aquí la receta n.n
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Alfajores de maicena muy fáciles
Alfajores de maicena muy tiernos y simples de preparar. Para comer a toda hora!!!
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Alfajores de Maicena Súper Fáciles
#mirecetario: La suelo hacer con frecuencia ya que a mi familia les gusta mucho, especialmente a mi nena, y se hacen bastante rápido, además es una oportunidad de compartir con nuestros niños que pueden colaborar.
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Alfajores sin TACC🥰
Aquí les traigo una receta sencilla para unos alfajores deliciosos, libres de gluten, para disfrutar con la merienda o unos mates calentitos!Espero que lo prueben!Lumi🌺
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Alfajores de Maizena a mi estilo
Es ideal para compartir la alegría de cocinar un postre delicioso y fácil de preparar.Recomiendo preparar con los niños y adolescentes para fomentar los vínculos afectivos. La cocina alegra el alma. 🥰
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🥕🥕Torta de zanahoria con MAIZENA 🥕🥕
Bueno la verdad estoy sorprendida me salió perfecto esta receta, que encontré por la caja de LA MAIZENA
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Crema de maizena 😋
lo hice a pedido de mis niñas, que son amantes de lo dulce es una receta muy sencilla y muy rápida
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Alfajores de maicena fácil y rápidos
Hola gente dejo esta receta de #alfajorcitosdemaicena #conaceite #económicos #fácil #rápido . Les cuento: tenía 2 yemas dando vuelta en la heladera, se me ocurrió hacer estos alfajorcitos , quedaron riquísimos, y salieron de la nada. #retofinde -
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Lasaña con Crepes♥️
Esta receta se me ocurrió experimentando con ingredientes que tenía a mano, ya que soy amante de la lasaña y es una opción fácil y económica cuando no tenemos la pasta😉
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