Mini tortas de brócoli y zanahoria🥦🥕🧀🥑🍔!!!

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Son mini torticas de brócoli y zanahorias para compartir a la hora de la merienda o la cena!!!

Mini tortas de brócoli y zanahoria🥦🥕🧀🥑🍔!!!

Son mini torticas de brócoli y zanahorias para compartir a la hora de la merienda o la cena!!!

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Ingredientes

60 minutos aprox
20 torticas
  1. 1brócoli grande cocido y cortado en trozos pequeños
  2. 2zanahorias medianas ralladas
  3. 1huevo
  4. 8 cucharadas soperasno colmadas de harina de trigo o la harina de su preferencia
  5. al gustoPimienta y sal
  6. 1ajo bien machacado
  7. 1cebolla cabezona grande picada en cuadros pequeños o rallada
  8. Finas hierbas / mostaza
  9. al gustoQueso de sándwich / puré de aguacate / salsas
  10. Pan

Paso a paso

60 minutos aprox
  1. 1

    Mezclar los vegetales picados (zanahoria cebolla y brócoli) con la harina el huevo el ajo y demás condimentos hasta integrar todos los ingredientes...

  2. 2

    Dejar unos 20 minutos en refrigeración la mezcla...

  3. 3

    Armar las torticas y asarlas en sartén caliente con una cucharada de aceite vegetal para que no se peguen a fuego medio bajo...

  4. 4

    Una vez doradas por ambos lados ya las puedes sacar y servir... yo las serví con pancitos pequeños con queso y puré de aguacate!!! Al pan le puse mantequilla y lo doré en la sartén antes de montar los bocados de brócoli...

  5. 5
  6. 6

    Les puse a cada pan un trozo de queso que derrita aguacate triturado y el bocado de brócoli...

  7. 7

    Terminé de asar todos las torticas...

  8. 8

    Y Ahora si a comeeer!!! A disfrutar de esta sencilla, económica y rica comida... a mí me rindió esta mezcla 20 torticas de 5 cm de diámetro y 1 cm de grosor aproximadamente...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

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