Chili. Esta es mi versión de chili

Carlos Heredia Goitia
Carlos Heredia Goitia @cheredia71

Es un platillo rico, algo laborioso pero fácil de preparar, se puede usar para chilidogs, nachos, chimichangas, etc.

Chili. Esta es mi versión de chili

Es un platillo rico, algo laborioso pero fácil de preparar, se puede usar para chilidogs, nachos, chimichangas, etc.

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Ingredientes

  1. 1/2 kilocarne de res molida
  2. 1/2 litrofrijoles de olla
  3. 1/2salchicha polaca cortada en cuadros
  4. 1/2cebolla picada
  5. 1tomate huaje picado
  6. 1 cdapaprika
  7. 1 cdaajo en polvo
  8. al gustosal
  9. al gustopimienta
  10. al gustosalsa de chile casera, opcional

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola freímos la cebolla y cuando se ponga ligeramente transparente incorporamos la carne molida y guisamos a fuego medio.

  2. 2

    Antes que seque completamente el jugo de la carne, agregamos,, sal y pimienta al gusto, el ajo en polvo y la paprika.
    Y guisamos hasta que la carne tome color dordo

  3. 3

    Ya que esté dorada la carne, añadimos el tomate picado, la salchicha y la salsa.
    Bjamos el fuego y guisamon 5 a 10 min más.

  4. 4

    Ya que este seco el jugo del tomate y la salsa, añadimos los frijoles, con todo y caldo

  5. 5

    Cocinamos a fuego medio hasta que espese un poco

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Carlos Heredia Goitia

Comentarios (2)

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Que buena receta! Hace rato que tenía ganas de unas papitas con chili! Sin dudas se ve delicioso!

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