Corta los calabacines a tiras y pásalos por la plancha. Cuando estén reserva

Haz el sofrito de cebolla, pimientos y cuando estén dorados añade la carne picada junto la sal, pimienta, albahaca y perejil

Cuando esté dorada la carne añade vino blanco a fuego fuerte para evaporar y después añade el tomate frito

En una bandeja para horno añade primero una capa de calabacín y después carne picada y así hasta terminar con una capa de calabacín

Añade el queso y gratina en el horno hasta que esté a tu gusto