Alfajores de maicena. Súper rico!
Paso a paso
- 1
En un bol poner la margarina a punto pomada y azúcar, mezclar bien hasta que esta se disuelva bien.
- 2
Agregar las yemas, la leche, la esencia o la ralladura y mezclar. (Yo puse 1 cucharadita de esencia y media cucharadita de ralladura de naranja)
- 3
Tamizar la maicena y la harina e ir integrando de a poco (si es harina 0000 agregar 2 cucharaditas de polvo de hornear)
- 4
Mezclar bien, formá una masa sin amasarla
- 5
Estirar para que quede de medio centímetro de espesor, sobre una mesa espolvoreada con harina y cortar con moldes.
- 6
Colocá todo en una placa limpia y cociná en horno a 180° durante 10 a 15 minutos. Desmoldá y dejá enfriar.
- 7
Formá los alfajores uniéndolos con dulce de leche en el medio y pintando el borde con coco rallado y listo.. A disfrutar.!!!
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