Torta Lemon Pie
El clásico Lemon Pie pero en vez de forma de tarta hecho en torta utilizando bizcochuelo, porsupuesto que queda igual de rico ideal para presentar en la mesa dulce. Si el bizcochuelo se hace con maicena es apta celíacos.
Torta Lemon Pie
El clásico Lemon Pie pero en vez de forma de tarta hecho en torta utilizando bizcochuelo, porsupuesto que queda igual de rico ideal para presentar en la mesa dulce. Si el bizcochuelo se hace con maicena es apta celíacos.
Paso a paso
- 1
Antes que nada precalentar el horno a 170°-180°. Luego preparar el molde para el bizcochuelo enmantecado o aceitado, yo usé para esta cantidad (2 huevos) uno de 18 cm de diámetro, si la quieren más grande van duplicando los ingredientes, y usar molde más grande.
- 2
Separar las claras de la yemas. Colocar las claras en el bol de la batidora. Comenzar a batir cuando esmpiezan a espumar ir agregando el azúcar.
Cuando las claras tomaron consistencia de punto nieve, agregar las yemas de a una sin dejar de batir. Adicionar la vainilla y dejar batir por 10 minutos más.Apagar la batidora. Agregar la maicena (o harina 0000) tamizada mezclando con movimientos envolventes (utilizar espátula de goma o batidor de mano). - 3
Volcar la preparación en el molde.Llevar al horno por alrededor de 20 minutos, hacer la prieba de introducir el palillo, si sale seco ya está.Retirar, dejar enfriar.
- 4
Crema de limón: Mezclar los ingredientes en frío. Llevar a cocinar, durante 2 o 3 minutos sin dejar de revolver. Retirar y enfriar cubierto con film o folex.
- 5
Merengue: En una olla a fuego medio, cocinar el azúcar con el agua hasta formar un almíbar (si tenés termómetro es a 118°) o punto bolita blanda. Batir las claras a nieve con una batidora eléctrica. Agregar el almíbar caliente en forma de hilo, sin dejar de batir, hasta que las claras se enfríen. (Al tocar con el dedo las claras para probar su temperatura).
- 6
El armado es muy simple, cortar el bizcochuelo en una o dos capas. Untar con la crema de limón que cuando la retirámos del frío la batimos un poco para aflojarla. Por último cubrir los laterale y superficie con el merengue (puede ser con manga o hacer copetes con cuchara)
Recetas similares
-
Torta Lemon Pie (hoy me juego 3 recetas grosas)
#escueladecocina Estos días cumplió años un hermano de mi Comunidad. Testo (así lo llamamos) hace rato viene pidiéndome un Lemon Pie... La realidad es que no quería hacer una masa de tarta de dulce, así que me la jugué a ver qué salía... Bizcochuelo, Lemon Curd (súper rápido en microondas 😁) y Merengue Suizo... Preparaciones que parecen complicadas pero nooo!!!! Anímense juntas o separadas para utilizar en otros postres!!!!
-
Torta lemon pie
Es la primera vez que hago esta receta y la verdad quedó muy rica.( Consejo, si no quieren que el relleno sea muy fuerte usan en jugo de un solo limón)
-
Lemon pie
Esta receta lo he encontrado en un libro de cocina. Sinceramente es el mejor lemon pie que probé hasta hoy. Animense a hacer, parece complicado, pero el resultado es increíble, lo vale. Y si son de esas personas que demuestran su amor cocinandole a sus seres queridos, esta es una excelente opción para regalar :)
-
-
-
-
Cheesecake Helado Lemon Pie / Torta Helada de Limón
Un rico lemon pie helado para coronar la cena navideña o de fin de año. Es fresco , cremoso, delicado postre que siempre gusta.Si te gusta que tenga un sabor más marcado a limón animate agregar 50 cc más de jugo 🍋🍋🍋#cheesecakehelado #cheesecakelemonpie #limón#heladolemonpie #Navidad #findeaño #arboldeCookpad
-
-
Alfajores de maicena
Hoy hice estos alfajores de maicena. Una parte rellena con dulce de leche y otra con Nutella 🤩
-
Pie de limón
A mi me encanta el pie de limón es mi postre favorito en la vida❤️Por lo general el pie se presenta con merengue italiano pero a mi personalmente me gusta sin 😅 espero que disfruten -
Torta lemon pie 🍋
Me había olvidado de escribir lo que fue esta Torta Postre y en simples palabras fue lo más rico y vicioso que he probado en tortas. Sinceramente cada día, me siento más orgullosa de mis propósitos, de mis logros!!!!
-
-
Alfajores de maicena
Domingo, 8 grados de frío, y en serio estiran las ganas de algo dulce. Me levanto solo con esta idea en la cabeza. Lo prepare con mucho cariño, y salió riquísimo 😋! Me cuentan después como les quedo! 😘
-
-
-
Alfajores de maizena
Estos alfajorcitos resultaron tras varias pruebas, es como una fusión de recetas, y al fin pude adaptarla a mi gusto, se deshacen en la boca y están en el punto justo de dulzor (para mi gusto, claro). Si los preparan, espero que me comenten los resultados! ❤
-
Torta de zanahoria
Hoy hice torta de zanahoria por primera vez!El horno prendido primero por abajo
-
-
-
-
Torta de Manzana
Está receta es súper especial para mí, me trae lindos recuerdos porque en los momentos difíciles, está receta trajo un salida o solución a un problema. A que me refiero? Tenía 15 años, y la situación económica no estaba muy buena, y soy sincera, nos faltaba dinero para irnos en bus al colegio. Se me ocurrió que si vendía por pedazos una torta, podía sacar algún dinero para solucionar esa parte. Resultó que la torta se hizo un clásico en mi curso y en otros alumnos y profes!! ❤️ tanto, que hasta hoy día, mis compañeras se acuerdan de la torta y de las ganas que tienen de probar. Hasta hoy día lo sigo haciendo #UnaDulceTentacion -
Pastafrola
Es una de mis recetas favoritas. Es fácil, económico, rinde y gusta a todos! Como soy de Paraguay, la variante es el dulce que utilice en esta receta, pues en Paraguay aparte del dulce de membrillo, también usamos el de guayaba (un clásico de la mesa paraguaya). Espero que lo disfruten! -
Torta de limón
Aprendí en esta cuarentena a tener paciencia; hace rato tenía guardado esta receta dádame por una amiga oriental. Leyendo los pasos me parecía perder demasiado tiempo en aquella oportunidad. Hoy la hice y disfruté los procesos y la invasión de su aroma en mi cocina. Suave y rica o sabora limón fue el resultado.
-
Torta marmolada
Esta torta me pidió una clienta, en realidad siempre hago y me queda bien!
-
Tarta de Frutilla
Una de mis frutas favoritas, y desde finales de junio ya salen los primeros frutos. Ayer domingo, hice la tarta para unos amigos. Y aquí les dejo la receta, como siempre, fácil, sencilla y rápida! Me cuentan luego como les queda -
Torta de miel negra (miel de caña)
Torta de miel negra (miel de caña), tradicional en Paraguay
-
Torta de limón sin manteca ni leche
Es apto para los que son Alérgicos a la Proteina de Leche de Vaca es una torta riquísima especial para la merienda de los niños.
Nubia Leticia Vera Guillen -
Torta de maíz (bolo de fuba)
Fui de viaje a Salvador Bahía, Brasil, y me enamoré de un bizcochuelo del buffet de desayuno del hotel, el cartelito decía ''bolo de fubá''... busque la receta y lo trate de replicar! Me sabe riquísimo pero aún no alcanzo el sabor de Brasil!! Pruebenlo! Que yo seguiré probando recetas.
-
-
Más recetas
Comentarios (9)