Budín marmolado de mandarina y banana💜
Extraño sacar fotos en el jardín😣pero pues el frío y la lluvia me lo impiden... pero aunque la sesión de fotos tenga que ser adentro aprovecho estos días de frío intenso para prender el horno y de paso mantengo la casa calentita😆
Este budin es recontra rico😋 ideal para acompañar los matecitos y es súper fácil de hacer y con pocos ingredientes😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir por unos segundos los huevos junto con el azúcar y la vainilla,luego agregar el aceite y batir nuevamente hasta que esté bién integrado.
- 2
Incorporar la harina junto con la pizca de sal,batir hasta que no quede ningún grumito. Va a quedar una mezcla algo densa,está bién así.
- 3
Lavar muy bién la mandarina y cortarla en gajos,sacarle solo las semillas y mixear,también la pueden licuar.
- 4
Dividir la mezcla del budín en dos recipientes,a una parte le agregamos la mandarina mixeada y a la otra parte la banana hecha puré,mezclar bién ambas y colocar de a cucharadas intercalando los colores en un molde previamente enmantecado y enharinado de 22cm
- 5
Espolvorear con azúcar y llevar a horno moderado precalentado a 180° por aproximadamente 20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco
- 6
Si no tienen harina leudante puede usar harina 0000 y agregarle una cucharada de polvo para hornear🙂
- 7
Pueden reemplazar la mandarina por naranja y la banana por pera o manzana🤗
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