Garrapiñada, calentita la garrapiñadaaaa🎶🎶

Delma Delgado
Delma Delgado @delmatcocina
Montevideo

Quién no asocia este dulce tan rico con el pregonar de los vendedores en nuestras calles?!? Miré varios videos entre ellos de un canal de YouTube que se llama Tenedor Libre

Garrapiñada, calentita la garrapiñadaaaa🎶🎶

Quién no asocia este dulce tan rico con el pregonar de los vendedores en nuestras calles?!? Miré varios videos entre ellos de un canal de YouTube que se llama Tenedor Libre

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1 tazamaní crudo con piel (es importante que la tenga)
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1/2 tazaagua
  4. 1 chorritovainilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos en una olla el azúcar con el agua y el maní. Llevamos a fuego fuerte y cuando empieza a burbujear lo bajamos un poco. Revolvemos

  2. 2

    Ponemos chorrito de vainilla y revolvemos hasta que vemos que no queda líquido. Retiramos del fuego y revolvemos muy bien, se forma como un arenado con el azúcar, volvemos a llevar a fuego hasta que se derrite nuevamente. Revolviendo siempre.

  3. 3

    Retiramos del fuego y disponemos en plato. Si comemos caliente el maní está un poco blando pero una vez que se enfría queda crocante, casi tan rico como el comprado 😋

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Cocinar hoy
Delma Delgado
Delma Delgado @delmatcocina
Montevideo
Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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