Quiche de verduras con pollo

Javiera Diaz
Javiera Diaz @jjavierapaz

Esta receta es para un molde de 30cm
El relleno es a elección yo lo hice con lo que tenía en casa y quedo para chuparse los dedos😄

Quiche de verduras con pollo

Esta receta es para un molde de 30cm
El relleno es a elección yo lo hice con lo que tenía en casa y quedo para chuparse los dedos😄

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Ingredientes

50 minutos
4 a 6 raciones
  1. para la masa
  2. 280 grharina
  3. 110 grmantequilla
  4. 2huevos
  5. 5 grsal
  6. para el relleno
  7. 1cebolla
  8. 1zapallo italiano
  9. 1/4pechuga de pollo
  10. 1zanahoria rallada
  11. 1/2pimentón
  12. 1huevo o 50 ml de crema

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bowl poner la harina, la mantequilla y la sal y con la yema de los dedos empezar a unir.

  2. 2

    Ir agregando los huevos y mezclar hasta que quede una masa homogénea..

  3. 3

    Dejar reposar en papel film o una bols por 30 min en el refrigerador.

  4. 4

    Uslerear hasta que quede del tamaño del molde.

  5. 5

    Enmntequillar y enharinar el molde y poner la masa, hacer hoyitos con el tenedor.

  6. 6

    Al horno a 180° por 10 min.

  7. 7

    Mientras la masa se cuece cortar las verduras y cocinar.

  8. 8

    Antes de añadir el relleno a la masa poner 1 huevo o la crema para que cuaje.

  9. 9

    Personalmente me gusta cubrirlo con queso.

  10. 10

    Al horno por unos 15 min más. Y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Javiera Diaz
Javiera Diaz @jjavierapaz

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