Yo hice el doble de su receta porque quería hacer una torta de fiambre que me rindiera 😅.Colocar en un bowl la harina y la sal luego agregar el aceite y comenzar agregando el agua hirviendo de a poco. Ir mezclando y formar el bollo, debe quedar tierno si ven que está quedando muy seco agregar de a poquito agua.

Luego pasar a mesada y unir bien yo no lo amase mucho solo uni bien y listo. Estirar de forma cuadrada o lo más similar espolvorear maicena de manera que cubra bien todo

Doblar en 2 (tomando por el lado izquierda de la masa lo doblamos hacia la derecha como se ve en la foto) luego estirar un poquito más y volver a espolvorear maicena. Luego doblar como en la 3er foto (del lado de arriba de la masa lo doblamos hacia abajo)

Se puede repetir el procedimiento cuantas veces quieran y quedará más hojaldrado pero yo lo dejé así no más 🤣, para que pasar trabajo si en 10 minutos ya se comen todo acá 😬. Estire bien y corte a la mitad usé 1 de las mitades primero estirando bien para cubrir la asadera.

Lo que hago es poner la asadera que voy a usar y mido a ojo para no cortar de gusto la masa y tener que hacer el repulgue en todos los bordes, además a santi no le gustan los bordes solo como lo del centro entonces de ésta manera queda más fino el borde! Si ven las fotos se darán cuenta que un borde ya queda listo haciendo eso nada más! Aceite y enharine la asadera antes de poner la masa! Luego coloque el fiambre y el queso cubri con la masa y cerré bien.

Luego pincelar con 1 huevo batido para darle color! Pinchar algo la masa porque se infla en la cocción!

Con el resto de la masa que me sobró hice una especie de pastafrola de dulce de leche!

Me alcanzó justo no me dió mucho para formar bien el enrejado pero quedó bien! A la mitad le puse coco rallado y al resto no.

Les muestro terminada como quedó y no me dió tiempo a sacar más porque se la devoraron en 5 minutos 😅.