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Ingredientes

30 minutos
4 comensales
  1. 250 grpasta corta
  2. 1pechuga de pollo
  3. 16tomates cherrys
  4. 2aguacates
  5. 1limón
  6. 8 lonchasbacon o 125 gr tacos bacon
  7. 2 dientesajo
  8. 4 cucharadasnueces peladas
  9. Aceite
  10. Vinagre balsámico
  11. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cuece la pasta en agua con sal según indicaciones del paquete. Escurrir y reservar.

  2. 2

    Cortar los aguacates en daditos y rociar con el limón para que no se pongan negros. Cortar los cherrys por la mitad. Trocear las nueces al gusto (a mí me gustan pequeñitas)

  3. 3

    Cortar la pechuga y el bacon en tiras. En una sartén con aceite saltear los dientes de ajo picados, añadir las pechugas de pollo y dorarlas. Agregar el bacon y saltearlo 3-4 minutos o hasta que tome color. Salpimentamos.

  4. 4

    Incorporamos la pasta a la sartén y removemos para mezclar bien.

  5. 5

    Apartamos del fuego e incluimos los tomates, las nueces y los aguacates. Mezclamos bien.

  6. 6

    Por último aliñamos con el vinagre balsámico y el aceite. Servimos templado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

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