Galletas masitas de manteca rellenas 🌸🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸
Empecé con flores 🌷 🌷 🌷 el desafío #5sentidos tacto, terminando con otras flores... 🌸 🌸 🌸
Galletas masitas de manteca rellenas 🌸🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸
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Paso a paso
- 1
Cremar la manteca con el azúcar. Agregar el huevo y la esencia. Mezclar muy bien. Agregar la harina tamizada con la sal. Integrar hasta obtener una masa homogénea.
- 2
Dividir en dos partes iguales.
Tomar un papel para horno, espolvorear un poquito de harina. Apoyar una de las mitades. Volver a espolvorear un poquito de harina sobre la masa. Cubrir con otro papel y estirar.
- 3
Espesor sugerido 3 o 4 mm. Una vez estirado, colocar sobre una bandeja y llevar a la heladera. Mínimo dos horas, ideal de un día para otro.
Repetir con segunda mitad de masa.
- 4
Tener preparado cortantes a utilizar y placa para horno de silicona microperforada o bien papel para horno.
Encender el horno a temperatura media. Si tienen termómetro a 180 grados.
Cortar con cortante elegido y colocar sobre placa. Estas serán la base de las galletas. Llevar a la heladera.
Con los recortes, unir, estirar y enfriar otra vez.
- 5
Repetir todo con la segunda mitad de masa. Con un cortante más pequeño, recortar el centro.
Tener en cuenta de cortar la misma cantidad de perforadas que de bases.
- 6
Hornear por aproximadamente 12 minutos.
Deben quedar doraditas por los bordes nada más.
Dejar enfriar sobre rejilla.
A las que están perforadas las espolvoreamos con azúcar glass.
- 7
Colocar el relleno elegido sobre las galletas que son base.
Yo hubiera preferido una mermelada frutal, pero los destinatarios de las galles son del club de fans del dulce de leche 😅.
- 8
Colocar la tapita perforada y listo. 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸
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