Tortas fritas

#independencia. Siguiendo la consigna de cada semana, hice las tortas fritas homenajeando a dicha independencia con la receta de mi MADRE , que las hacía generalmente los día de lluvias.🍳🍵😋🙋
Tortas fritas
#independencia. Siguiendo la consigna de cada semana, hice las tortas fritas homenajeando a dicha independencia con la receta de mi MADRE , que las hacía generalmente los día de lluvias.🍳🍵😋🙋
Paso a paso
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Acá la masa ya casi terminada y cortados los bollitos para dichas tortas. Las estiro con una botella (aún yo lo hago así, no con palote, porque también conservo la botella de mi Madre, aún no me he aggiornado jeje).
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Colocamos dicha harina en un bowl, la sal el polvo para hornear las 4 cdas de grasa y tomar la masa con la leche y agua tibia). La grasa caliente es para que estas queden bien tiernas. Luego amasamos bien hasta tener una suave masa, dejamos reposar por 15 minutos y luego cortamos y armamos los bollitos. Los estiramos y los ponemos en una sartén con grasa bien caliente. Y prontas para degustar con lo que más te guste (con mate, café etc), le puedes poner dulce de leche, azúcar.😋
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