Cuernitos de grasa 🤤
Quedan crocantes por fuera y por dentro son súper suavesitos y esponjosos. En 1 hora y media en total los tenemos hechos.
Cuernitos de grasa 🤤
Quedan crocantes por fuera y por dentro son súper suavesitos y esponjosos. En 1 hora y media en total los tenemos hechos.
Paso a paso
- 1
Para el fermento vamos a colocar en un vaso la levadura con una cucharada de azúcar, una de harina y un chorro de agua, mezclamos y dejamos que fermente unos 15 min.
- 2
En un bol colocamos la harina y la mezclamos con la sal, en el centro colocamos el fermento, un poco de agua tibia, la cucharada de extracto de malta y si no tienen miel. Le agregamos la grasa que la derretimos 2 minutos en el microondas.
- 3
Vamos integrando y colocando agua a medida que se necesite. Tiene que quedar una masa suave y blanda. No hace falta amasar mucho, solo integrar bien.
- 4
Sin dejar descansar lo estiramos de medio centímetro de espesor y cortamos tirar de unos 2 cm por 15cm, enrollamos de los dos extremos hacia el centro y encimamos uno arriba del otro y presionamos.
- 5
Dejamos leudar 1 hora y cocinamos a horno 200° hasta que estén bien doraditos.
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