Crumble de pera

Para hacer la masa mezclar en un bol los huevos, la vainilla, el aceite, el azúcar, la harina, el polvo para hornear y mezclar. (La masa quedará algo seca, la cual se hidratará al momento de incorporar las peras)

Lavar y pelar las peras. Cortarlas en cubos medianos e incorporarlas a la mezcla anterior.

Aceitar y enharinar una fuente para horno de unos 30 cm de diámetro. En la misma incorporar la mezcla anterior.

En el mismo bol donde hiciste la mezcla realizaremos el crumble mezclando los ingredientes de forma que quede un arenado.

Espolvorear el arenado sobre la masa previamente puesta en la fuente y mandar a un horno precalentado unos 30 minutos hasta que pinches con un palillo y el mismo salga limpio.

Esperar que quede a temperatura ambiente y disfrutar! Puedes acompañarla con helado de vainilla. O puedes sustituir la pera por manzana.