Pastel de zanahoria con formas de fondant
Nadia Stefania Luis González @cook_28279922
La inspiración de este pastel es porque agosto es denominado mes de la biblia y también soy parte del ministerio de panderos y banderas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para el bizcocho
Batir el aceite con el azúcar
- 2
Agregar el huevo y continuar batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea
- 3
Cuando esté listo agregamos la piña, la zanahoria y las nueces y batimos lento
- 4
Cernir la harina con los demás polvos
- 5
Los metemos en los moldes, y horneamos a una temperatura de 180° por aproximadamente una hora
- 6
Para el frosting de queso crema
Batir la mantequilla hasta punto de pomada
- 7
Cuando ya este en punto de pomada agregamls el azúcar y seguimos batiendo
- 8
Agregamos el queso crema y batimos hasta que no queden grumos
- 9
Para la buttercream
Batimos la manteca vegetal
- 10
Agregamos la margarina y seguimos batiendo
- 11
Agregamos la mantequilla y el azúcar glass y seguimos batiendo
- 12
Para montar el pastel
Cortamls los bizcochos en 2
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En cada bizcocho agregamos el frosting de queso crema
- 14
Lo cubrimos con la buttercream pintada de café
- 15
Cuando este cubierta de buttercream café le agregamos el drip dorado por las orillas
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Agregamos los bizcochos de arriba e igual cubrimos y ponemos decoraciones de fonfant
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nadia Stefania Luis González le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Estudiante de Gastronomía UTVCO
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