Milanesas de Berenjenas Sin Tacc

Como estámos en época de #berenjenas muy lindas🍆🍆, les dejo éstas ricas milanesas sin gluten y vegetarianas , fáciles , prácticas , económicas y que encanta a toda la familia, vamos ya a preparárlas 😋😋.#semanadelamilanesa
Milanesas de Berenjenas Sin Tacc
Como estámos en época de #berenjenas muy lindas🍆🍆, les dejo éstas ricas milanesas sin gluten y vegetarianas , fáciles , prácticas , económicas y que encanta a toda la familia, vamos ya a preparárlas 😋😋.#semanadelamilanesa
Paso a paso
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Lavar y cortar las berenjenas a lo largo en láminas o en rodajas, mas o menos todas del mismo espesor (si te parece que van a quedar amargas, las podés poner en un colador media hora con sal gruesa, que largue el líquido amargo, luego lavar y secar con sevilleta de papel).
Por otro lado batir el huevo entero, salpimentar, agregar el queso rallado y los condimentos. Pasar las berenjenas por la mezcla. En una fuente colocar la polenta, pasar de ambos lados las berenjenas. - 2
Colocar en una placa caliente recién sacada del horno, con aceite espandir un poco, liego colocar las berenjenas. Llevar a horno a 200º que se cocinen 7 minutos por lado. Listas para acompañar con lo que gustes. Tambien se pueden freir en aceite caliente. Les dejo una receta de milanesas de carne con técnica muy sana.
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