Milanesas de Berenjenas Sin Tacc

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Como estámos en época de #berenjenas muy lindas🍆🍆, les dejo éstas ricas milanesas sin gluten y vegetarianas , fáciles , prácticas , económicas y que encanta a toda la familia, vamos ya a preparárlas 😋😋.#semanadelamilanesa

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Ingredientes

  1. berenjenas
  2. huevo
  3. sal y pimienta
  4. orégano,ajo y perejil
  5. polenta
  6. Optativo.: semillas de sésamo molídas, curcuma (para mezclar con la polenta)

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y cortar las berenjenas a lo largo en láminas o en rodajas, mas o menos todas del mismo espesor (si te parece que van a quedar amargas, las podés poner en un colador media hora con sal gruesa, que largue el líquido amargo, luego lavar y secar con sevilleta de papel).
    Por otro lado batir el huevo entero, salpimentar, agregar el queso rallado y los condimentos. Pasar las berenjenas por la mezcla. En una fuente colocar la polenta, pasar de ambos lados las berenjenas.

  2. 2

    Colocar en una placa caliente recién sacada del horno, con aceite espandir un poco, liego colocar las berenjenas. Llevar a horno a 200º que se cocinen 7 minutos por lado. Listas para acompañar con lo que gustes. Tambien se pueden freir en aceite caliente. Les dejo una receta de milanesas de carne con técnica muy sana.

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Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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