Huevos con chorizo
Paso a paso
- 1
Poner a calentar el sartén a fuego medio, ya que esté caliente, agregar el chorizo en pasta, no se usó aceite ya que se coció con la misma grasa que trae el chorizo
- 2
En el transcurso de estar friendo el chorizo se tapa, para que se cocine con la misma grasa del chorizo y revolver con una espátula o palita constantemente a fuego medio por 10 minutos, para que no se pegue en la sartén
- 3
En el transcurso de estar cociendo el chorizo, agregar los huevos que vaya ocupar en un recipiente hondo y revolverlo hasta que la yema y la clara del huevo se hallan mezclado, pueden agregar sal al gusto
- 4
Ya que el chorizo esté bien cocido, agregar los huevos y revolver con una espátula o palita, constantemente por 10 minutos a fuego medio
- 5
- 6
Ya que el huevo con chorizo agarre esta consistencia, está listo para servir
- 7
Servir y puede ir acompañado con una ensalada o frijoles, a su gusto
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