Primero ponemos a calentar la leche en una ollita a fuego bajo. Toda menos un chorrito, que la vas a poner en un bol con la maizena, el azúcar y el huevo, y los vas a batir hasta que quede uniforme.

Luego, vas a pasar un poco de leche tibia al bol para unificar, y luego, todo a la olla que va al fuego (bajo). Te toca revolver continuamente y con paciencia hasta que espese. Una vez que espesó, apagá el fuego y seguí revolviendo un poco. Agregá la esencia de vainilla en este momento.

Luego, tapa con una bolsita o film en contacto con la crema para evitar que se forme esa costrita dura arriba. Dejá enfriar un poco y guardá en la heladera. Listo! Podrás usarla en lo que prefieras! 😋😊