Fideos caseros
Antonella Crespo @antonella_98
Hola a todos les quería compartir mi receta de fideos caseros. También acepto cualquier critica constructiva.
Fideos caseros
Hola a todos les quería compartir mi receta de fideos caseros. También acepto cualquier critica constructiva.
Paso a paso
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Lo primero que hago es colocar la harina en un recipiente hacerle un hueco, colocar los 8 huevos y la sal.
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Luego empiezo a unir todo sin amasar y sin agregar agua ni nada ya que el huevo es lo que humedece la masa.
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Una vez que se unió todo, envuelvo la masa en una bolsa o papel film por media hora. Y por último ya empiezo a estirar la masa en la máquina hasta el número 6 (eso va a depender que tan grueso o fino le gusta a los comensales).
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Por último pongo agua a hervir y agrego los fideos por 5 a 10 min, un tips es cuando ya empiezan a flotar o elevarse hacia arriba los fideos es también cuando ya están listos. Espero que les guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonella Crespo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15505066
No soy cocinera ni repostera. Pero me encanta todo lo que tenga que ver con eso. Así que de a poco voy a compartir lo que voy aprendiendo.
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