Carne a la pomarola

Camila P
Camila P @camii_P2003
Ayacucho, Buenos Aires

Nunca la había comido antes, y me encantó, además es súper fácil de hacer.

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Ingredientes

  1. 1ají rojo
  2. 1cebolla mediana
  3. 1 lataarvejas verdes
  4. 1 cucharaorégano
  5. 1/2 cucharaditapimienta negra y blanca
  6. 1 cucharasal media gruesa
  7. 1 latapuré de tomate
  8. Vino blanco
  9. 3 porcionesgrandes de roast beef

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la carne en pedazos medianos. Puedes usar este corte de carne o el que se prefiera

  2. 2

    Cortar las verduras, puedes cortarlas en cuadraditos o en juliana.

  3. 3

    Poner un chorrito de aceite en un sartén, y ahí mismo rehogar las verduras hasta que la cebolla esté transparente.

  4. 4

    Agregar 1/2 lata de puré de tomate, revolver por 5 minutos. Puedes agregarle 2 cucharadas de vino blanco.

  5. 5

    Agregar los condimentos, la sal y las arvejas, revolver bien y agregar la carne. Si está muy seco agregar más puré de tomate.

  6. 6

    Tapar el sartén y dejar que la carne se haga, más o menos tarda 15 minutos. Depende del grosor de la carne.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Camila P
Camila P @camii_P2003
Ayacucho, Buenos Aires
Mi pasión por la cocina comenzó en la cuarentena. Tengo 19 añosLa pasión por la cocina comenzó en la adolescencia, y como se sabe, es una etapa muy difícil. Cuando comenzó el encierro se volvió aún más difícil, no sabía que hacer, entonces, comenzé a cocinar y era un pasatiempo hermoso😍Hoy gracias a está aplicación cocino de todo. Platos típicos de otros países, comidas de este país, postres, muchas cosas ...Gracias a Dios que puso este don de cocina en mí...Mi mamá quedó sorprendida por todo lo que estoy cocinando, eso me llena de alegría, ya que ella es mi cocinera favorita (hace unos alfajores de maicena incomparables) y aprendí a hacer algunas cosas que ella cocina, no necesariamente porque me enseñó, si no porque la observaba mientras lo hacía.Es algo hermoso que gracias a Dios puedo hacer, cocinar, amasar, rellenar, decorar, y sobre todo saborear muchas comidas que son exquisitas... Me hace feliz 😊La cocina se había vuelto una escapatoria al encierro, a la cuarentena, y hoy en día es mi pasión ... Amo cocinar...
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