Brownie húmedo con banana

Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene

Tenía ganas de algo dulce, y 2 bananas maduras, así que salió este brownie bien húmedo y riquísimo. Con él participo en el #caminodesabores

Brownie húmedo con banana

Tenía ganas de algo dulce, y 2 bananas maduras, así que salió este brownie bien húmedo y riquísimo. Con él participo en el #caminodesabores

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Ingredientes

30 min
6 porciones
  1. 2bananas maduras
  2. 2huevos
  3. 3/4t azúcar
  4. 50 gmanteca
  5. 1t harina (puse parte de avena y parte de arroz)
  6. 3/4t cocoa sin azúcar
  7. Opcional, nueces y/o chips de chocolate (yo usé rocklets 😜)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Prender el horno a 190 grados.

  2. 2

    En un tazón, pisar bien las bananas con un tenedor. Agregar huevos, manteca derretida y azúcar, y mezclar bien.

  3. 3

    Agregar la harina elegida y la cocoa, y nueces y chips de quererlo, uniendo bien todo.

  4. 4

    Volcar en una fuente enmantecada y enharinada (truco: en vez de harina le puse cocoa, para que el piso no quede blanco). Arriba le espolvorée un poquitito de azúcar, para que hiciera esa linda cascarita típica del brownie.

  5. 5

    Hornear unos 15 o 18 minutos, para que quede tierno adentro. Yo lo dejé 20 y quedó más tipo torta 🤦🏻‍♀️, aunque igual estaba bastante húmedo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene
No me gustaba mucho cocinar porque siempre andaba corta de tiempo. ¡Ahora no trabajo más y descubrí que sí me gusta! Me gusta comer rico y sano, así que voy inventando e improvisando cosas saludables y sencillas para mi familia. ¡Y me encantan los postres! 😋
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