Hamburguesas de calabaza y Garbanzos con ensalada rusa

Bettina Faller
Bettina Faller @Bettina_Faller2020
Dolores

Hamburguesas de calabaza y Garbanzos con ensalada rusa

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Ingredientes

  1. 200 grGarbanzo
  2. 1 kgZapallo
  3. 1Huevos
  4. 500 grPan rallado sin gluten
  5. c/nSal
  6. c/nPimienta
  7. 100 grArvejas
  8. 100 grPapa
  9. 200 grZanahoria
  10. c/nPerejil
  11. c/nMayonesa

Paso a paso

  1. 1

    Pizza de garbanzo con el zapallo ya precocido

  2. 2

    Incorporar huevo y añadir el pan rollado y mezclar

  3. 3

    Formar las hamburguesas del espesor deseado

  4. 4

    En placa con aceites llevar al horno por 20 minutos

  5. 5

    Hervir la papa corta de incubus y la zanahoria que estén tiernas

  6. 6

    Armar la ensalada rusa con papa, zanahoria, arvejas, perejil picado y mayonesa a gusto

  7. 7

    Presentar un plato las hamburguesa y en un costado la ensalada con huevo duro en rodajas

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Bettina Faller
Bettina Faller @Bettina_Faller2020
Dolores
Amo cocinar, me gusta crear nuevos platos, sencillos pero muy deliciosos 😊
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