ખેડા બફાઈ જાય એટલે તરત તેનો મેસર મેશ કરી લેવા
એક કડાઈમાં તેલ મૂકી સૌપ્રથમ મીઠી ચટણી વઘારવી ત્યારબાદ તેમાં દાબેલીનો મસાલો નાખવો થોડું ચડી જાય એટલે તેમાં કાચા કેળા ઉમેરવા જરૂર લાગે તો રેગ્યુલર મસાલા ઉમેરવા

હવે મિશ્રણને થાળી માં લઇ તેના પર દાડમના દાણા કોથમીર અને મસાલા શીંગ મૂકી સજાવી લેવું હવે પાવ લઈ તેમાં મીઠી ચટણી અને બનાવેલું મિશ્રણ ઉમેરવું દવા પણ મૂકી બટર અથવા ઘી/તેલ થી થોડી શેકી લેવી તો તૈયાર છે ચટપટી કચ્છી જૈન દાબેલી