Revuelto tibio de zapallitos con pollo 🥔🥕

Delma Delgado
Delma Delgado @delmatcocina
Montevideo

#mercado aprovechando que está a un buen precio y está súper tierno, hoy preparé este plato que quedó muy 😋. Fui pensando la combinación de sabores resultó tal cuál.

Revuelto tibio de zapallitos con pollo 🥔🥕

#mercado aprovechando que está a un buen precio y está súper tierno, hoy preparé este plato que quedó muy 😋. Fui pensando la combinación de sabores resultó tal cuál.

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Ingredientes

40 minutos
  1. 1zapallito mediano
  2. 2papas medianas
  3. 1zanahoria grande
  4. 200 gr(+/-) de pollo cortado en cubitos
  5. 1puerro fino chico
  6. Sal, adobo (o ajil)
  7. 1 pocomostaza
  8. Chorritoaceite

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelamos, cortamos la papa en cubitos y ponemos a cocinar en agua hirviendo con un poco de sal junto a la zanahoria rallada gruesa. Aparte ponemos a calentar un chorrito de aceite en sartén.

  2. 2

    Una vez que hierve el agua ponemos el zapallito también cortado en cubitos. En la sartén doramos puerro, agregamos el pollo y revolvemos. Cocinamos por unos minutos. Agregamos la mostaza, sal y condimentos, revolvemos, ponemos un chorrito de agua y cocinamos tapado unos minutos más

  3. 3

    Para ese entonces ya estará pronta la otra preparación la cual colaremos. Destapamos sartén, dejamos evaporar un poco y ahí mismo agregamos. Servimos, comemos tibio, listo! 😁

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Delma Delgado
Delma Delgado @delmatcocina
Montevideo
Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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