Camarones con salsa bechamel cremosos
Una deliciosa proteína con una exquisita salsa madre #bechamel
Camarones con salsa bechamel cremosos
Una deliciosa proteína con una exquisita salsa madre #bechamel
Paso a paso
- 1
Empezaremos por limpiar los camarones, para ya tenerlos listos a la hora de freír.
- 2
Una vez listos, picamos finamente, cebolla, ajo y chile.
- 3
Freímos con un poco de mantequilla.
- 4
Y agregamos los camarones, hasta tener un color naranja dorado.
- 5
Ponemos a cocer nuestra pasta.
- 6
Para nuestra salsa, derretimos mantequilla, a
fuego bajo, por qué queremos un roux claro.
- 7
Una vez derretida, agregamos la harina.
- 8
Ponemos leche, sin que llegue a hervir.
- 9
Cuando ya esté tibia, agregamos poco a poco la leche, y subimos un poco el fuego, y movemos para que no aparezcan grumos.
- 10
Cuando haya soltado el hervor, agregar el onion pique y bajar a simmer
- 11
Sazonamos con pimienta y nuez moscada y un poco de sal.
- 12
Una vez lista nuestra salsa, presentamos. Podemos presentar con pasta o simplemente los camarones y decoramos con perejil.
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