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Ingredientes

en 15 minutos
  1. 1/2 kespagueti
  2. 100 grqueso parmesano
  3. 100 gr mantequilla
  4. 50 grharina sin preparar
  5. 1 tazaleche evaporada
  6. 100 grjamón
  7. Sal al gusto, pimienta y unas ramitas de perejil

Paso a paso

en 15 minutos
  1. 1

    Hervir la pasta mínimo 10 minutos, hasta ver qué ya esté cocido

  2. 2

    En una cacerola agregas la mantequilla a fuego lento para derretir con un poquito de aceite de oliva y luego agregas la harina para crear un roux

  3. 3

    Una vez creado el roux agregamos el jamón, el queso parmesano y la leche evaporada con sal al gusto

  4. 4

    Movemos muy suave hasta mezclar todos los ingredientes, una vez mezclado todo echamos la pasta y revolvemos y luego servimos con una decoración. De perejil picado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ivan Ribasplata Fernandez

Comentarios (6)

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Que rico! la pasta es de mis platos favoritos y esta salsa es deli! saludos desde Uruguay

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