Coquitos bañados con chocolate receta de Doña Petrona

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blog
Esta receta la encontré publicada por @norali , y me salvó!!! Porque salen geniales y gustan un montón !!
Los coquitos son conocidos como originarios de España, sin embargo algunos dicen que es de los árabes y otros de los franceses , También se conoce que en el siglo XVII los coquitos de coco eran preparados por las monjas de los conventos andaluces y eran ofrecidos por vendedores ambulantes con el nombre de “sultanas de coco y huevo”...las manos mágicas de la cocina que viajan y van dejando recetas por el mundo , y cada lugar los va adoptando y cambiando y haciendo su versión ! Esta de Doña Perrona es genial 😃
#calendario2022
#recetaspetrona
Coquitos bañados con chocolate receta de Doña Petrona
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Esta receta la encontré publicada por @norali , y me salvó!!! Porque salen geniales y gustan un montón !!
Los coquitos son conocidos como originarios de España, sin embargo algunos dicen que es de los árabes y otros de los franceses , También se conoce que en el siglo XVII los coquitos de coco eran preparados por las monjas de los conventos andaluces y eran ofrecidos por vendedores ambulantes con el nombre de “sultanas de coco y huevo”...las manos mágicas de la cocina que viajan y van dejando recetas por el mundo , y cada lugar los va adoptando y cambiando y haciendo su versión ! Esta de Doña Perrona es genial 😃
#calendario2022
#recetaspetrona
Paso a paso
- 1
Mezclar el coco con la harina y apartar
Batir los huevos con el azúcar hasta que espumen un poco, añadir la ralladura de limón y la esencia - 2
Agregar el coco mezclado con la harina y por último la manteca derretida
- 3
Poner preferentemente en una manga con boquilla lisa grande y hacer conitos sobre placa enmantecada o por cucharadas
- 4
Llevar a horno hasta que comiencen a tomar color
- 5
Derretir el chocolate cada 10 segundos en microondas hasta que llegue a los 40 grados o este líquido, derretido y sumergir en el, la punta de los coquitos
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