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Ingredientes

  1. Varias hojas de remolacha
  2. 2 cebollas
  3. 1/4 morrón del que te guste
  4. 4huevos
  5. 2dientes de ajo
  6. orégano
  7. ají molido
  8. pimienta
  9. comino
  10. sal
  11. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Lavar las hojas cortar las pencas y reservarla para otro plato picar la cebolla en pluma, el morrón en tiritas el ajo en rodajas finas

  2. 2

    En un bol poner los huevos los condimento una pizca de cada uno no poner de más. en una olla poner un chorro de aceite mezcla y poner las verduras a blanquear agregar las hojas picadas y crudas

  3. 3

    Dejar que se cocine las hojas sacarle un poco jugo de las verduras.mezclar los huevos con el condimento y agregar las verduras al batido de huevo

  4. 4

    Calentar la sartén con un poquito de aceite y agregar la mezcla cuando esté cocida la parte de abajo dar vuelta la tortilla pone un plato y córtala y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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j.d. schultheis
j.d. schultheis @schultheis

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