Pasta blanca dominicana 🇩🇴 🍝

Anny Ybert
Anny Ybert @ybertanny

La salsa bechamel es una "salsa madre", base de muchas otras salsas. 

Pasta blanca dominicana 🇩🇴 🍝

La salsa bechamel es una "salsa madre", base de muchas otras salsas. 

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Ingredientes

1 Hora
4 raciones
  1. 1/2 librala pasta de su preferencia previamente cocida
  2. 1/4 tazaharina todo uso
  3. 1/2 litroleche evaporada
  4. 2 cucharadassazón licuado (perejil, apio y verdura)
  5. 4 dientesajo
  6. 2cuchrada de mantequilla
  7. 1/2cebolla
  8. 1 cucharadaaceite
  9. 1/4 latamaíz dulce
  10. 1/2tomate picadita en cubos pequeños
  11. 1sopita o sazón en polvo de su preferencia
  12. al gustoOrégano y sal
  13. 1 cucharaditaazafrán o lo que desee para dar color

Paso a paso

1 Hora
  1. 1

    En un bol poner a sofreir el ajo, la cebolla y los tomates con la cucharada de aceite, luego de que estén bien sofrito agregamos la mantequilla.

  2. 2

    En una taza disolvemos la harina en la leche evaporada tratando de que no tenga grumos para luego agregar al bol.

  3. 3

    Luego agregamos el sazón licuado, la sopita o sazonador de preferencia y órganos y sal al gusto.

  4. 4

    Una vez este todo unificado, coloque la pasta y deje hervir por 4 o 5 minutos y disfrute.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Anny Ybert
Anny Ybert @ybertanny
Dominicana de 22 años, estudiante de Psicología y amante de la cocina.No soy una profesional pero trato que cada platillo sea inolvidables para quien lo consume.
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Comentarios (2)

Wandy Paulino
Wandy Paulino @1DPAULINO
Hola, una pequeña observación. En los ingredientes mencionas leche evaporado, pero en la preparación mencionas la leche condensada. Corrige para que no traiga confuciones. Abrazos.

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