Galletitas multicolor !!!

Francisco Fernandez
Francisco Fernandez @Francisco_Paco
Capilla del Monte, Córdoba, Argentina

Simples , rápidas de hacer y muy llamativas por sus colores

Galletitas multicolor !!!

Simples , rápidas de hacer y muy llamativas por sus colores

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Ingredientes

15 unidades
  1. 2huevos
  2. 1/2 kiloharina 0000 o común
  3. 100a 150 gr. azúcar impalpable
  4. 1cdta. de esencia de vainilla
  5. 125 ml.aceite de girasol
  6. 4colores a gusto de colorante vegetal

Paso a paso

  1. 1

    Colocar todos los ingredientes en un bols y amasarlos hasta que se mezclen bien, (de no unir bien, agregar un poquito más de aceite)

  2. 2

    Estirar amasando en redondo y cortar cuatro partes iguales

  3. 3

    Ponerle un poquito de colorante y amasar hasta que tome bien el color, cada bollito un color distinto

  4. 4

    Estirar cada bollito con palo de amasar, (combiene sobre papel manteca para despegar más fácil) dándole forma rectangular de aproximadamente0, 25 por 0, 15 ctms. cada uno (no usar harina) lograr un espesor de 1/2 cmts. aprox.

  5. 5

    Encimar los 4 rectángulos de la masa

  6. 6

    Enrroscarlos

  7. 7

    Formando un cilindro y recortarles las puntas, para emparejar (con cuchillo filoso)

  8. 8

    Cortar rueditas de aproximadamente1 cmts. de espesor

  9. 9

    Cada ruedita afinarla con el palo de amasar de un lado al otro hasta que quede de 1/2 cmts.

  10. 10

    Colocarlas en una pizzera sin agregarle nada, (no se pegan y quedan mejor)

  11. 11

    Horneadas.

  12. 12

    Finalizadas, divertidas y sabrosas

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Cocinar hoy
Francisco Fernandez
Francisco Fernandez @Francisco_Paco
Capilla del Monte, Córdoba, Argentina
Jamás hize nada de cocina, ni siquiera un huevo frito! por circunstancias de la vida tuve que aprender y descubri que me encanta! mas que nada la reposteria , que con mi audacia voy haciendo todo lo que me atrae, me encanta innovar a mi gusto, todo resulta exitoso, hasta las comidas que suelo hacer; siempre me piden que lleve un postre cualquiera ya que todos me salen exquisitos!! jaja .. Me encanta la naturaleza , los deportes de adrenalina, las buenas personas , con las que se pueden compartir gratos momentos, comidas y por su puesto el postre hecho por mi!!! jaja
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